Φρεσκάρουμε το μενού μας με τη φινέτσα της Ιταλικής κουζίνας

H Ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο επιδραστικές κουζίνες στον κόσμο, χάρη στην απλότητα και τη φρεσκάδα των υλικών και των συνταγών της.

Τόσο τα υλικά όσο και οι τρόποι παρασκευής των  συνταγών της είναι πολύ κοντά στη φιλοσοφία μας, μιας και οι δυο κουζίνες στηρίζονται πάνω στη μεσογειακή διατροφή. Πλησιάζοντας η τουριστική σεζόν και θέλοντας να αυξήσουμε τη ζήτηση στους εστιατορικούς μας χώρους είναι μια πολύ καλή ιδέα να πλαισιώσουμε τα μενού μας με μια Ιταλική πινελιά.

• Η ιταλική κουζίνα είναι αναμφίβολα η πιο αγαπημένη κουζίνα παγκοσμίως, οπότε το κοινό της είναι τεράστιο
• Είναι πολύ εύκολο να βρούμε τα ιταλικά προϊόντα πλέον μιας και είναι πολύ διαδεδομένα άρα και σε πολύ καλές τιμές
• Παρ’ ότι η Ιταλική κουζίνα είναι μια «φτωχή» κουζίνα έχει απίστευτη δημιουργικότητα και μέσα από την παγκοσμιοποίηση της έχουν δημιουργηθεί πολύ γνωστές συνταγές με τεράστια απήχηση  
• Προϊόντα όπως η παρμεζάνα, το λάδι τρούφας, το βαλσάμικο, η γκοργκοτζόλα, το προσούτο,  το ριζότο  και τόσα άλλα θα δώσουν υπεραξία στο μενού μας
• Η ιταλική κουζίνα είναι ένα μόνιμο  trend που δεν πρόκειται να φύγει ποτέ από τη μόδα, άρα τα μενού μας θα έχουν πάντα διαχρονικότητα 

TIPS: Ταλιατελες ραγού με δεντρολίβανο και θυμάρι, Vitello  tonato με ροκα και λάδι βασιλικού, Πίτσα με μοτσαρέλα βασιλικό και προσούτο, Ριζότο με κολοκύθα και γκοργκοτζόλα . Είναι μερικά χαρακτηριστικά πιάτα που θα γοητεύσουν το πελατολόγιο μας