Αξιοποιούμε τα καλοκαιρινά φρούτα στο cocktail menu μας!

Αξιοποιούμε και απολαμβάνουμε τα πλούσια σε γεύση  καλοκαιρινά φρούτα, από τη φλούδα ως το κουκούτσι τους.

Ετοιμάζουμε γευστικά smoothies με ανανά, πεπόνι, καρπούζι και ώριμα ροδάκινα, βερίκοκα, νεκταρίνια και βανίλιες που κόβουμε και φυλάμε στην κατάψυξη, λεμονάδες (με κίτρο ή κουμκουατ, ροζ γκρέιπφρουτ, lime) και βυσσινάδες για το πρωινό, το brunch και τα non – alcohol beverages στα menu μας.

Με τις πλούσιες σε αιθέρια έλαια φλούδες των εσπεριδοειδών, φτιάχνουμε γαρνιτούρες, σιρόπια που ενισχύουν γευστικά τα cocktails και πούδρες που αρωματίζουν το αλάτι και τη ζάχαρη με τα οποία «ντύνουμε» τα ποτήρια για margaritas και palomas.

Μετουσιώνουμε τα κουκούτσια από τα βερίκοκα σε λικέρ και αρωματικά bitters.

Με τα Mojitos και τις Caipirinhas να έχουν την τιμητική τους, ο δυόσμος και η μέντα που περισσεύουν, αρωματίζουν ιδανικά λεμονάδες, χυμούς και παγωμένο τσάι και τα υπόλοιπα ροφήματα του menu μας.